Venez goûter aux parfums culinaires et musicaux des îles du Cap-Vert, archipel, où se mêlent cultures et  traditions africaines et portugaises, situé à 500 kilomètres des côtes sénégalaises. Riches de musiques qui font maintenant partie du panorama universel grâce à son ambassadrice Césaria Evora, les îles du Cap Vert possèdent aussi une cuisine qui mérite d'être découverte, où se marient saveurs, épices, parfums et condiments apportés par l'intense métissage dont est issue sa population.

                                                                                                                                          

         Le Mam'Bia se veut un lieu de promotion de cette cuisine en proposant une carte variée permettant de voyager au gré des îles, ainsi qu' une programmation musicale diverse les vendredis et samedis avec des musiciens capverdiens, tout en réservant les jeudis à d'autres voyages musicaux (Brésil, Afrique,Caraïbes, chanson française, tango argentin, jazz,  entre autres).

Comments

[Rédigé par: juve]

la bouffe n'est pas terrible pour un resto qui se dit lieu de pomotion culinaire; c'est raté; et c'est cher par rapport à ce que c'est; je suis allé dans un autre resto capverdien qui s'appelle alegria dans le 5ème; c'est classe et l'acceuil est réellement sincère et non mieleux tel qu'au Mam bia ou à la gueule de la bonne femme qui est grosse à une manière de recevoir trop hypocrite à la limité qu'elle a la tete uniquement dans votre portefeuille; vivement déconseillé

[Rédigé par: carolilala]

Bonne addresse où accueil chaleureux et musique nous entraînent dans une ambiance typique. Si vous ne savez pas ce qu'est la "morabeza" il faut y aller pour en fiare l'expérience... J'ai testé et ai attrappé la Cap-Verdite aigue...

Carolilala