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Venez goûter aux parfums culinaires et musicaux des îles du Cap-Vert, archipel, où se mêlent cultures et traditions africaines et portugaises, situé à 500 kilomètres des côtes sénégalaises. Riches de musiques qui font maintenant partie du panorama universel grâce à son ambassadrice Césaria Evora, les îles du Cap Vert possèdent aussi une cuisine qui mérite d'être découverte, où se marient saveurs, épices, parfums et condiments apportés par l'intense métissage dont est issue sa population.
Le Mam'Bia se veut un lieu de promotion de cette cuisine en proposant une carte variée permettant de voyager au gré des îles, ainsi qu' une programmation musicale diverse les vendredis et samedis avec des musiciens capverdiens, tout en réservant les jeudis à d'autres voyages musicaux (Brésil, Afrique,Caraïbes, chanson française, tango argentin, jazz, entre autres).
RESTAURANT DES ILES DU CAP VERT
9 bis cour des petites écuries
75010 PARIS
Tél. : +33 1 47 70 97 85
Mail : mambia@free.fr
Site : www.mambia.com
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